バター風味の肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は乱切りにして玉ねぎはくし形切りにします。

2. 2

   熱した鍋に半量のバターを溶かし、①のじゃが芋を５分炒めて、いったん取り出します。同じ鍋で残りの①、豚肉を２分ほど炒め、じゃが芋、Aを入れます。

3. 3

   ②が煮立ったら灰汁を鶏、合わせたBを加えて１０分ほど煮込みます。煮汁がなくなってきたら残りのバターを加えて器に盛って出来上がりです。