いろんな料理に変身できる　時短　焼きなす レシピ・作り方

作り方

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   なすを半分に切ってから、皮の部分に斜めに数本切り込みを入れる。なすを更に横半分に切り、次に縦半分に切り、全部で８等分にする。

2. 2

   なすを耐熱皿に皮めを上にして並べ、ラップをして、レンジ６００ｗで２分チンする。
   ２分経ったらレンジから出して、ラップをしたまま放置する。

3. 3

   なすから水が出てきたら、キッチンペーパーで水気をふき取る

4. 4

   フライパンに油を入れて、切り口の方から焼く。皮は油を馴染ませる程度で！！皮の方は焼きすぎると茶色く変色してしまいます。切り口の方に軽くこげ目が付けば出来上がりです。

5. 5

   めんつゆをかけてもＯＫ、カレーやパスタのトッピング、付け合せ、田楽、何でもアレンジできます。