いろんな料理に変身できる　時短　焼きなす レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすを半分に切ってから、皮の部分に斜めに数本切り込みを入れる。なすを更に横半分に切り、次に縦半分に切り、全部で８等分にする。
2. 2 なすを耐熱皿に皮めを上にして並べ、ラップをして、レンジ６００ｗで２分チンする。
   ２分経ったらレンジから出して、ラップをしたまま放置する。

   

3. 3 なすから水が出てきたら、キッチンペーパーで水気をふき取る

   

4. 4 フライパンに油を入れて、切り口の方から焼く。皮は油を馴染ませる程度で！！皮の方は焼きすぎると茶色く変色してしまいます。切り口の方に軽くこげ目が付けば出来上がりです。

   

5. 5 めんつゆをかけてもＯＫ、カレーやパスタのトッピング、付け合せ、田楽、何でもアレンジできます。