超ヘルシー☆玉こんde食べるピリ辛スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※こんにゃくの臭みをとります。
   
   鍋にこんにゃくが浸るくらいの水（分量外）をいれ、こんにゃくを1～2分茹でてから、ザルにあけて水気を切っておく。

2. 2

   茄子は、縦半分に切ってから1ｃｍ幅くらいの半月切りにする。
   
   玉ねぎは、半分に切ってから5ｍｍ幅くらいにスライスする。

3. 3

   鍋に水を入れて火にかけ、沸騰してきたら、玉こんにゃく＆野菜を全て入れて茹でる。

4. 4

   野菜に火が通ってきたら、☆印の調味料を溶きいれる。