ぼた餅♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米は洗って水けをきり、同僚の水を加えて炊飯器で炊きます。

2. 2

   ①をボウルに移し、すりこ木で半つきぐらいに潰します。ご飯を手に水をつけながら丸めていきます。

3. 3

   粒あんの方のぼた餅は、手のひらにラップを広げて粒餡をご飯が包めるぐらいの量をのせ、広げます。そこに丸めたご飯をのせて包み、丸くしていきます。

4. 4

   きな粉のぼた餅は、手のひらにラップを広げ、ご飯をのせて広げます。その真中に丸めた粒餡をのせて、ご飯で包みこんでいき、丸めていきます。最後にきな粉をまぶせば出来上がりです。