食べる時　自分で勝手に巻くロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜の下準備をしましょう
   それぞれ　こんな風に切ります
   キャベツは芯をつけて　ざっくり大きく！

2. 2

   鍋にオリーブオイルをひき　人参　たまねぎを中火で　焦がさないように炒めます
   月桂樹の葉、にんにくも入れます

3. 3

   ２に水を入れます
   煮ましょう

4. 4

   煮ている間に　肉団子を作ります
   
   合いびき肉に塩　コショウし
   よく練ります
   たまねぎのみじん切りと片栗粉を加え　混ぜましょう

5. 5

   4に　水１００ｃｃほど加え　よ～～く混ぜます
   ちょっと　ゆるい感じでOKです
   軟らかい　肉団子になります
   硬いのが好きな方は　水を加減しましょう

6. 6

   ５の肉だねを　大さじですくいながら　鍋に投入し　煮ます
   
   灰汁を取りながら　肉に火が入るまで煮ていきます

7. 7

   6にキャベツを入れます
   20分くらい煮ましょう

8. 8

   キャベツが柔らかくなったら　トマト缶　投入です
   更に煮ていきます

9. 9

   グリンピースは　塩茹で
   ジャガイモは　レンジでやわらかくしておきます

10. 10

    キャベツがとろとろになったら　ジャガイモをのせます
    味加減をしましょう
    塩　コショウ　薄口醤油等
    好みの味に仕上げてください
    ジャガイモが煮崩れない程度で　完成です

11. 11

    右のキャベツを　箸で取り
    左の肉団子の上にのせ
    くるっと器用に巻いて食べれば・・
    ほら！ロールキャベツ＾＾
    （そのまま食べても可）