刺身は、好みの新鮮な魚を使って下さい。切りごまは、ペーパータオルや乾いた布巾にいりゴマをのせ、半分に折り畳んで、中に包丁を差し込んで、刻んで作ります。簡単にいりゴマを使っても良いです。
時間が無いけどおいしい物をお手軽に食べたくて、市販の刺身を買ってきて、炊きたてご飯の上にのせてちょっと豪華なのに簡単な海鮮丼を作ってみました。
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