作り方
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- 1
- 鶏レバーは水につけて血抜きをし、食べやすい大きさに切る。
ピーナツはビニール袋に入れて上からめんぼうでたたき、細かく砕いておく。
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- 2
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- 水分を拭き取って片栗粉をつけ、多めの油で揚げ焼きする。
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- 3
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- 網にとり、少し油をきる。
フライパンをキッチンペーパーで軽くふき、●を煮立たせる。
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- 4
- 煮立った中にレバーを戻して、煮詰まったら火をとめてピーナツをからめて完成♪
おいしくなるコツ
しっかり油で揚げてください( ´艸｀)
きっかけ
苦手な鶏レバーを美味しく食べるために( ´艸｀)
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立派なメイン料理になりますよー( ´艸｀)