コラーゲンたっぷり牛骨春雨スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛骨、にんにく、水を入れ、沸騰させながら20分ほど煮込む。灰汁がでてきたらこまめにとる。

2. 2

   弱火にして、さらに2時間ほどことことと煮込む。

3. 3

   塩で味付けする。

4. 4

   春雨をいれ、やわらかくなるまで数分煮込む。ねぎを散らしてできあがり。