セミドライトマトとモッツァレッラのブルスゲッタ レシピ・作り方
材料（1-2人分）
- セミドライトマト スライス5個分
- モッツァレラ 薄く切って5枚
- バゲット（細め） 5切れ
- バター 適量
- ペスト 大さじ2
- 塩・こしょう 少々
- ローストビーフ（あれば） 適量
作り方
- 1 セミドライトマトはトマトを一センチ幅に輪切りにし、塩をふって１２０度のオーブンで約２時間焼いてつくる。
- 2 バゲットを薄くスライスし、バターをぬってこんがりと焼く。
- 3 トーストした、バゲットの上に、トマト、モッツァレラ、ペストをのせ、塩こしょうをする。あればローストビーフも一緒に沿え、一緒にいただく。
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- カテゴリ
- バゲット・フランスパン
- 料理名
- ブルスゲッタ
HanaBeam
カリフォルニアに住む日本人が作る毎日ごはん。気の向くままに食べたい料理をなんやかんや作っています。思いつき＋大雑把な料理が多いですが、毎日料理を楽しんでいます。ブログもやってます。気が向いたら是非。「カリフォルニアでつくる毎日ごはん」→http://plaza.rakuten.co.jp/miwachanmaru
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