可愛い!アレンジゆで卵 レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
- 1 鍋に卵にかぶる位の水を入れて火にかける。沸騰して1~2分したら蓋をして、火を止めて10分くらいそのままにしておく。
-
2
お湯を捨て水につけてから殻をむく。ナイフで卵の真ん中にジグザクに切込みを1周入れて開き、黄身をスプーンで取ってボールに入れる。
-
3
ボールの黄身に塩コショウ、マヨネーズ、ミックスチーズを入れて混ぜ合わせる。
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4
③を四等分にして、卵の白身にの中に詰めて、ケチャップを乗せる。1000Wのオーブントースターで3分焼いて完成。
きっかけ
お弁当に入れる卵料理もなんとか工夫してワンパターンにならず、かつ美味しく彩りよく・・・って思いながら作りました。
おいしくなるコツ
ゆで卵の茹で方は、以前レストランのシェフから教わりました。ガス代節約になっていいですよ。
- レシピID:1060000496
- 公開日:2011/01/17
関連情報
- カテゴリ
- お弁当のおかず(大人用)
- 料理名
- ゆで卵
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