材料（10人分）
- りんご
- １/２個
- 玉ねぎ
- 小１個
- 酒
- １００CC
- 醤油
- １００CC
- 砂糖
- ８０グラム
- 白ごま【すりごま】
- 大さじ２
- 豆板醤
- 小さじ１/２
- コチュジャン
- 小さじ１/２
- 味噌
- 大さじ１
- チューブにんにく
- ２センチ
- チューブ生姜
- ２センチ
作り方
-
- 1
- 玉ねぎとりんごはすりおろす。
-
- 2
- １と、残りの材料全部鍋に入れて火にかけ混ぜる。
-
- 3
-
- 沸騰したら２～３分くらい煮詰めて出来上がり。
-
- 4
- 粗熱が取れたら容器に入れて冷蔵庫に入れて冷ます。
おいしくなるコツ
豆板醤はお好みで加減してください。
きっかけ
昔、母が焼肉のタレを作っていたのを思い出して作ってみました。
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