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鶏レバーのバルサミコ煮 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
coolchild
お好みで、卵をいっしょに煮ても美味しいです。
みんながつくった数
3
件
材料(2~3人分)
鶏レバー
200g
水
100cc
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
バルサミコ酢
大さじ2
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作り方
1
レバーは下処理をして、ひとくちサイズに切る。
2
鍋に調味料と水、1のレバーを加えて中火〜弱火で煮汁が少なくなるまで煮る。
3
ねぎをちらして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
火をとめた後、鍋の中で冷ますと味がしみておいしくできあがります。
きっかけ
普段は黒酢で煮ているものをバルサミコ酢に変えてみました
公開日:2011/01/03
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関連情報
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その他の鶏肉
鶏レバー
料理名
鶏レバーのバルサミコ酢煮
このレシピを作ったユーザ
coolchild
料理大好き夫婦の簡単レシピ集です★
つくったよレポート(
3
件)
2015/05/10 08:54
バルサミコの甘さがとてもおいしかったです。 また作ります。
なお9605
ありがとうございます!栄養もあるのでいいですよね!
2013/10/28 23:48
甘みと酸味がいい感じ。 美味しくいただきました。
那由*
ありがとうございます!ご飯のおかずにもお酒にも合いますね!
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