甘酸っぱいクランベリーパン レシピ・作り方
材料（４人分）
- 強力粉 200グラム
- 全粒粉 50グラム
- クランベリー 80グラム
- 砂糖 大さじ１/２
- 塩 小さじ１
- 水 １７０グラム
- ドライイースト 小さじ１
作り方
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1
クランベリー以外の材料をホームベーカリーにセット。
生地作りのコースでスタート。 - 2 ミックスコールがなったらクランベリーを投入。
- 3 一次発酵が終わったら打粉をした台に出して、ガス抜き。８個に分けて、丸めてベンチタイム（１５分）
- 4 丸めなおして天板に並べ二次発酵（４０度で３５分）
-
5
茶こしで強力粉をふってクープを入れる。
２１０度で１５～１８分焼く♪
出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他の菓子パン
- 料理名
- クランベリーパン
Chako0207
働くママです。56歳です。元気が一番！をモットーにしてます。
クッキング大好きで、楽天レシピを始めてからいろいろな方のレシピがとても参考になってます。他のレシパーさんとの交流も楽しみです。
つくれぽしてくださる方には本当に感謝です。
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sweet child2016/12/17 15:06
HBで作りました。クランベリーがおいしかったです。
レシピへのコメント
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クランベリーが大好きでパン屋さんでクランベリースコーンを買って食べてました。手作りのクランベリーパンおいしそうでね。
