あったまる♪鶏むね肉とキャベツのツルツル煮 レシピ・作り方

あったまる♪鶏むね肉とキャベツのツルツル煮
  • 約15分
  • 300円前後
くろぴょん
くろぴょん
ポカポカ温まるメニューです♪

材料(2人分)

  • 鶏むね肉 1枚
  • ひとつまみ
  • キャベツ 1/4玉
  • 人参 1/2本
  • 白ネギ 1本
  • ニンニク 1片
  • マロニー 30g
  • ★鶏がらスープの素 小さじ2
  • ★水 2カップ
  • ★酒 大さじ4
  • ★おろししょうが 1片分
  • 片栗粉 大さじ2
  • 柚子胡椒 お好みで
  • ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1 鶏むね肉は一口大に切り、
    塩を振っておきます。
  2. 2 キャベツはザク切り、
    人参は薄切り、
    白ネギは斜め切り、
    ニンニクは薄切りにして
    全部鍋に入れ、★を加えて煮たたせます。
  3. 3 2にマロニーを加えて再度沸騰したら、
    1の鶏むね肉に片栗粉をまぶして
    重ならない用に隙間に入れます。
  4. 4 蓋をして5分程煮て鶏肉に火が通ったら完成です♪

    お好みで柚子胡椒やポン酢を加え頂きます。

きっかけ

寒かったので温まるメニューを作ってみました。

おいしくなるコツ

鶏むね肉を入れる時に重ならないように入れた方が 1つずつの表面がツルツルすると思います。

  • レシピID:1050026424
  • 公開日:2023/11/29
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カテゴリ
鶏むね肉夕食の献立(晩御飯)簡単夕食その他の鍋キャベツ
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