えのきのベーコン巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのきは根元を切り落とし、4等分に束をほぐす。
-
2
ベーコン1枚にえのきを1/4ずつのせて手前から巻き、巻き終わりに竹串を刺す（2個ずつ）。
-
3
フライパンにバターを入れて熱し、巻き終わりを下にして2⃣を並べる。
蓋をしてえのきがしんなりするまで弱火で1分蒸し焼きにする。 - 4 焼き色がついたら醤油とこしょうを加えて全体に絡めたら完成！
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簡単なのに美味しくてパクパク食べられます！