中華味の肉みそレタス包み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸、たけのこ、長ネギ、生姜はみじん切りしておく。
   フライパンにひき肉を広げ、上にみじん切りしたものをのせる。

2. 2

   Aを混ぜたものを加えて全体を混ぜる。

3. 3

   全体を混ぜ蓋をして弱火で3分蒸し焼きする。

4. 4

   蓋を取り混ぜ炒める。
   味見をして、辛さ(コチジャン)甘さ(砂糖)を好みに仕上げ、ごま油を加えて3分炒める。
   春雨を5センチ長さに切り高温油で揚げる。
   レタスを添えて出来上がり

5. 5

   残った肉みそは担々麺にしたり揚げ茄子に絡めたり麻婆豆腐にしたり…
   色々使えます