ヘルシーメニュー！とりむね肉のしゃぶしゃぶ風 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- とりむね肉の皮は取り除く。
フォークで全体をよく刺した後、削ぐように薄く切る。
キャベツはザク切りにして、よく洗い、耐熱皿にいれラップをし600w1~２分温めておく。
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- 2
- 鍋に湯を沸かし沸騰したら、酒、塩をくわえる。
そぎ切りにしたとりむね肉を入れて、白く色が変わったら、取り出す。ゆですぎると固くなるので注意！
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- 3
- お皿に、レンチンしたキャベツを入れ、お肉をのせる。しゃぶしゃぶ用のごまだれを上からかけて完成
おいしくなるコツ
下にしく野菜は、レタスを30秒レンチンしたものや、人参カボチャなど色々な野菜に合います。
とりむね肉は、固くなりやすいのでフォークでお肉全体を刺すと柔らかくなります。
きっかけ
簡単でおいしく、ヘルシーなメニューにしたくて。
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とりむね肉で簡単しゃぶしゃぶ風に。
シンプルで美味しい！