レンジで手軽に信玄餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に白玉粉、砂糖を入れてよく混ぜる。水を加えてさらによく混ぜる。

2. 2

   600wの電子レンジで2分加熱し、ゴムベラなどで練り混ぜる。
   さらに500wで1分加熱し、ゴムベラで練り混ぜて均一に慣らす。

3. 3

   粗熱がとれたらきなこをまぶす。食べやすい大きさに切り分け、切り口にもきなこをまぶす。

4. 4

   器に盛り付け、お好みできなこと黒蜜をかけて完成です。
   冷蔵庫で保存しても２日くらいは餅の柔らかさは保てます。