15分で! ぶりなす長芋の柚子胡椒照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ブリに塩をふり冷蔵庫で身がしまるように1時間ほど休ませる。
水洗いしペーパーで水気を取り、食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす。
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2
長芋は2センチ輪切りしたものを半分に切る。
ナスは乱切り。
フライパンに油をいれナスに油をからめ、長芋も加えて中火で蒸し焼き。
Aを混ぜておく。
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3
焼色がついたナスと長芋を取り出して、同じフライパンに油を大さじ1入れてブリを焼く。
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4
ナスと長芋を戻し、混ぜておいた甘酢タレを入れて混ぜ、照りがでたら出来上がり。
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うめたよす2023/04/05 19:02
豆苗をかけました美味しかったです
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