すり身団子の白菜あんけレシピ・作り方

Name: すり身団子の白菜あんけ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 魚すり身 250g; 白菜 300g; 椎茸 1個; 醤油 大さじ3; 片栗粉 大さじ2; 酒 大さじ1; 生姜 小さじ1

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・あゆ・

お魚のすり身をお団子に変身！子どもも喜び食べやすく(^^)たっぷりのトロトロ白菜とともに！

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

魚すり身: 250g

白菜: 300g

椎茸: 1個

醤油: 大さじ3

片栗粉: 大さじ2

酒: 大さじ1

生姜: 小さじ1

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作り方

1

ポリ袋にすり身、片栗粉大2を入れてよく混ぜる。
2

沸かしたお湯に①をスプーンや出で丸めて入れ火を通す。

ザルにあける。
3

鍋に一口大に切った白菜、椎茸、醤油、酒、生姜を入れて火を通す。

火が通ったら②と水溶き片栗粉（分量外）を入れる。
4

味をみて足りなければ塩こしょうを足しても○

ご飯に乗せていただきました☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すり身はホッケを使用しました。椎茸はなくても○ なければお好みでお出汁を(^^) 人参を入れて彩りを良くしてもイイと思います。

きっかけ

白菜が沢山あったのでお魚と食べれないかと考えました。

公開日：2021/12/11

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このレシピを作ったユーザ

・あゆ・ 30代主婦の日常レシピです。・食養生ｼﾞｭﾆｱｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ・ﾅﾁｭﾗﾙﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ化学調味料、電子レンジ、フッ素加工のものは使いません。お砂糖はてんさい糖を、お塩は天然塩を使用。グルテンフリー、ベーキングパウダーやイーストを使わないレシピを中心に投稿していきます☆ 皆さまのお役に立てれば幸いです(^^)