こんにゃく　生姜香る塩だし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは1口大に手でちぎる。
   生姜は薄くスライスして千切りにする。

2. 2

   小鍋に400ccの湯を沸かす。
   鰹節を濾しアミなどに入れ、湧いたお湯に40秒ほど浸して取り出す。

3. 3

   こんにゃくを入れ、再度沸いたら塩を適量加え、千切りにした生姜を入れる。

4. 4

   5分ほど煮たら葱を加える。
   葱がしんなりしたら器に盛りつける。