ご飯のお供！ミョウガとじゃこの佃煮(^-^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミョウガを刻む

2. 2

   フライパンに材料全部入れる。

3. 3

   火をつける前にまぜる。

4. 4

   照りがでてきて、水分がとんだら、火をとめる。

5. 5

   熱いうちに保存瓶に入れる。すぐにふたをしめる。写真の瓶は、鮭フレークが入っていた瓶を再利用しています。暑いうちに入れることで、保存瓶の中が真空状態になる。冷凍庫で、保存。

6. 6

   出来上がり(* ´ ▽ ` *)チャーハンに入れたり、ぶっかけうどんや、サラダソーメン、冷奴、お浸し、納豆等にかけたりと、色々美味しく使えます(^^)d大体冷凍庫で3週間程保存可。