人参とピーマンとちくわの塩きんぴら レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 人参とピーマンは長さ5cmの細切りにする。
ちくわは縦半分に切って、斜め7mm幅に切る。
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- 2
- 熱したフライパンにごま油を引き、人参を炒め、1分ほどしたらピーマンも入れて炒める。
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- 3
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- ちくわも入れてさっと炒め、みりんを加えかき混ぜ、塩を加えさらにかき混ぜたら完成♪
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- 4
- 器によそい、ごまを振りかける。
おいしくなるコツ
塩の量はお好みで調整してください。
きっかけ
甘辛のいつものきんぴらにしようと思ったら醤油が残り僅かしかなかったので、みりんと塩で味付けしました。