鶏むね肉とキャベツの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにする。
   ★の調味料を混ぜ合わせておく。

2. 2

   鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、ビニール袋に入れ酒を加えてもみこみ5～10分置く。

3. 3

   鶏むね肉のビニール袋に、片栗粉を入れてまぶす。

4. 4

   熱したフライパンに油引き、③を焼き色がつくように焼く。途中で蓋をし、中までしっかり火を通す。

5. 5

   フライパンにキャベツを入れ、お好みの固さになるまで炒め合わせる。
   柔らかめがよければ、蓋をして少し蒸し焼きにする。

6. 6

   合わせておいた★の調味料を回し入れ、全体に絡めるように混ぜたら完成♪