豚キムチまろやかちゃーはん♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ごはんがすすむ甘辛キムチ① 半分（90g程）
- 豚こま肉 75g
- ごはん ２杯分
- たまご １個
- めんつゆ（こんぶつゆ） 大さじ１
- 塩コショウ 少々
- キムチ② ひとつまみ程
作り方
-
1
初めにたまごを溶きほぐしておき、温めたフライパンにいれ炒り卵をつくりとりだしておく。
ごはんは冷やごはんの場合はあたためておく（電子レンジ600w1分程） -
2
フライパンを中火にかけ、ごま油を熱し豚こま肉を炒める。
両面色が変わり火が通ったら、キムチ①をいれ豚肉とよく絡めながら炒める。 - 3 ごはんをいれ、木ベラなどで豚キムチとよく馴染ませる。全体的に馴染んだら、めんつゆを鍋肌からいれ、再びよく炒め合わせながら塩コショウで味を調える。
-
4
最後に炒り卵を加えて、ざっくり混ぜあわせたらお皿に盛り付ける。
仕上げにお好みでキムチ②（この時はひとつまみ程の量）をのせて完成！
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たまごも入ってまろやかさUP！
ごはんがすすむ一品です。