刻みブロッコリー入り！ミートボール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを荒みじん切りする。
   耐熱皿へ入れサラダ油をかけてからラップをし、電子レンジで600Wで3分温める。
   温まったらラップを外し冷ましておく。

2. 2

   パン粉を豆乳で湿らせておく。

3. 3

   ブロッコリーをよく洗い、粗く刻む。

4. 4

   大ボウルに豚挽き肉と塩を入れ、よくこねる。
   その後、冷ました玉ねぎとブロッコリー、※の材料をこね合わせる。
   (我が家はブラックペッパー好きで多く入れるので好みで調整を)

5. 5

   オーブンの四角い天板にアルミホイルを敷き、
   大きめのミートボールの形にまとめる。

6. 6

   オーブンに入れ、余熱なし250℃で24分加熱したら完成！
   ポン酢やケチャップ、デミソースなどお好みの調味料をかけて召し上がれ。