定番！豆乳クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは1cmのくし切り、
   人参は厚さ5mmのいちょう切り、
   じゃがいもは横半分に切り、更に半分に切る。
   鶏もも肉は食べやすいサイズに切る。

2. 2

   フライパンに油を敷かずに、中火で焼き目がつくまで鶏もも肉を炒める。

3. 3

   大きな鍋に豆乳とシチュールゥ以外の全ての材料を入れ、たまに灰汁を取りながら中火で20分煮込む。

4. 4

   火を止め、シチュールゥを入れ5分置いておく。

5. 5

   豆乳を加え、弱火で5分かき混ぜながら煮込んだら完成！