カリっと軽い！青のり竜田揚げレシピ・作り方

Name: カリっと軽い！青のり竜田揚げ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 豚肉ロースしゃぶしゃぶ用肉 400g; 青のり 大さじ4; 片栗粉 大さじ8; 揚げ油 適量; ※酒 大さじ2; ※みりん 大さじ2; ※醤油 大さじ4; ※しょうがチューブ 8cm

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約30分
500円前後

yuri**cafe

しょうが焼きの下味を漬けて、唐揚げのように揚げてみました。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

豚肉ロースしゃぶしゃぶ用肉: 400g

青のり: 大さじ4

片栗粉: 大さじ8

揚げ油: 適量

※酒: 大さじ2

※みりん: 大さじ2

※醤油: 大さじ4

※しょうがチューブ: 8cm

作り方

1

大ボウルに豚ロースしゃぶしゃぶ用肉を入れ、※の調味料で下味をよくもみ込む。
2

汁気があれば捨て、青のりと片栗粉を振り入れてよくもみ込む。
3

フライパンに揚げ油を2cmほど注ぎ、
中火にかけ2を入れて菜箸で表裏を返しながらきつね色になるまで揚げたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

2について、汁気は捨ててから片栗粉をまぶしてください。

きっかけ

しょうが焼きに少し飽きたので、アレンジしてみました。

公開日：2020/11/08

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このレシピを作ったユーザ

yuri**cafe いつも楽しく楽天レシピさせていただいています、yuri**cafeと申します。毎日食べたい定番のおかず・乳製品なしのお菓子など、実際に家族で食べてみて大満足している、我が家のレシピをご紹介していきます。 4年半、料理・パン・お菓子の教室に通っていました。どうぞよろしくお願いいたします♪