お弁当にもピッタリ！さつまいものレモン煮レシピ・作り方

Name: お弁当にもピッタリ！さつまいものレモン煮
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: さつまいも 中なら2本、小なら4本; 砂糖 大さじ4; レモン汁 大さじ4; みりん 大さじ3; 塩 ひとつまみ; 水 400ml

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約30分
300円前後

yuri**cafe

さつまいもを皮ごと使って、毎日のご飯の副菜やお弁当にもピッタリのレモン煮にしました。

材料（4人分）

さつまいも: 中なら2本、小なら4本

砂糖: 大さじ4

レモン汁: 大さじ4

みりん: 大さじ3

塩: ひとつまみ

水: 400ml

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作り方

1

さつまいもをよく洗い、厚さ1.5cmの輪切りにする。
2

鍋に全ての材料を入れ、おとし蓋をしてから中火で20分煮る。
さつまいもが透き通ってきて火が通ったら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さつまいもの種類はお好みで選んでください。小さめのさつまいもの方が火が通りやすくなります。

きっかけ

あと一品欲しい！と思った時に、ちょうどさつまいもが残っていたので。

公開日：2020/10/15

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このレシピを作ったユーザ

yuri**cafe いつも楽しく楽天レシピさせていただいています、yuri**cafeと申します。毎日食べたい定番のおかず・乳製品なしのお菓子など、実際に家族で食べてみて大満足している、我が家のレシピをご紹介していきます。 4年半、料理・パン・お菓子の教室に通っていました。どうぞよろしくお願いいたします♪