お肉感たっぷり!ミートソースパスタ レシピ・作り方

お肉感たっぷり!ミートソースパスタ
  • 約30分
  • 500円前後
yuri**cafe
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ひき肉とトマト缶を煮込んで、美味しさがつまったミートソースパスタです。

材料(4人分)

  • スパゲティ 300g
  • 豚挽き肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • サラダ油 大さじ1
  • にんにくチューブ 3cm
  • 小麦粉 大さじ1
  • カットトマト缶 1缶
  • ※中濃ソース 大さじ1
  • ※塩コショウ 10振り
  • ※ケチャップ 大さじ2
  • ※砂糖 大さじ1
  • ※醤油 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎを荒みじん切りする。
  2. 2 フライパンにサラダ油を入れて、玉ねぎとにんにくチューブを中火で炒める。
  3. 3 玉ねぎがすき通ったら、豚挽き肉を加え、更に炒める。
  4. 4 肉の色が変わったら小麦粉を振り混ぜてから、カットトマトを加えてから、弱火で10分煮込む。
  5. 5 汁気がなくなってきたら、※の調味料を良く混ぜ、火を止める。
    ミートソースは完成!
  6. 6 スパゲティを茹でる。
    大きめの鍋に湯を沸かして、塩を小さじ1加える。
    スパゲティを広げて入れ、さいばしで混ぜながら袋の表示時間通りに茹でる。
  7. 7 スパゲティをざるにあげて湯を切り、
    皿にスパゲティを盛り付けて、5をかけて完成!!

きっかけ

休日ランチに家族が大好きなトマト缶を使ってミートソースが食べたいと思い、作りました。

おいしくなるコツ

4について、中火だと水分が飛びすぎてしまうので弱火で10分煮込んでください。

  • レシピID:1050019889
  • 公開日:2020/10/11
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つくったよレポート(1件)

  • Findus
    Findus
    2020/10/29 18:37
    お肉感たっぷり!ミートソースパスタ
    とっても美味しかったです(o^^o)

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