■２０分で..いがいに簡単蒸しシュウマイ レシピ・作り方
材料（2人分）
- シュウマイの皮
- 20枚
- 豚ひき肉(あいびき・鶏ひき肉ＯＫ)
- 250ｇ
- 長ネギ
- 1/２本
- 水煮タケノコ
- 80ｇ
- ショウガ
- 1/2かけ
- 鶏ガラスープの素・醤油・みりん
- 各小さじ1
- オイスターソース・酒・片栗粉
- 各小さじ1
- お好みで～エンドウ豆グリーンピースなど
- 20粒
作り方
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- 1
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- ショウガ・長ネギは細かいみじん切り。
タケノコは大きめのみじん切りにして歯ごたえを残す。
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- 2
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- ①とひき肉をビニール袋に入れる。
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- 3
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- 調味料加えてもみもみ。
手で混ぜるほうがなめらかになりますが、袋でよーく混ぜてます。
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- 4
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- シュウマイの皮でスプーンですくった肉だねを包む。
グリーンピースがあれば緑色が映えます
１個１個離して並べると皮同士がくっつかずにすみます(^^♪
※写真は無視してください。
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- 5
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- 蒸し器が無いので簡易蒸し皿を使います。
レタスの葉などをしいておくと取り出しやすいです。
※蒸し器をお持ちの方はぜひ蒸し器で(^^♪
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- 6
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- 鍋２センチほどの熱湯に～シュウマイを並べた 蒸し皿を入れて、布巾をはさみ蓋をして１０分蒸す。
きっかけ
シュウマイが食べたいという家族のために～たまには期待に応えなきゃ(^^♪
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我が家はいろいろ具材を入れず、豚ひき肉に長ネギと水煮タケノコだけ。
具材も調味料も適当でＯＫ(^^♪