■5分で..白だしで簡単かきたま汁 レシピ・作り方

■5分で..白だしで簡単かきたま汁
  • 5分以内
  • 100円以下
星うさぎ
星うさぎ
ゆるいとろみをつけるかきたま汁ですが、我が家はとろみ無しで簡単に仕上げます。
白だしがいい仕事してくれるんです(^^♪

材料(2人分)

  • 白だし+水(好みの濃さに希釈) 300㏄
  • 1個
  • ネギ・三つ葉など ひとつまみ

作り方

  1. 1 卵が入るので、やや濃い目のお吸い物の味に白だしを水で薄め、小鍋に入れ火にかける。
  2. 2 卵を溶き、沸騰した①に注ぐ。
    その時に菜箸でかき混ぜながら卵液を注ぐとふんわり仕上がる。
  3. 3 三つ葉が無かったのでネギを刻んでトッピングして完成。

きっかけ

昔はお出汁に薄口醤油や塩で調味してたお吸い物ですが、今は白だしが便利ですね。

  • レシピID:1050019427
  • 公開日:2020/08/25
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白だし5分以内の簡単料理
星うさぎ
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つくったよレポート(1件)

  • Diamond.K
    Diamond.K
    2021/03/19 22:44
    ■5分で..白だしで簡単かきたま汁
    とっても簡単で味も決まって、とっても美味しかったです!!!

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