■１０分で..蒸し野菜にんにく味噌マヨソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- ☆おろしニンニク
- 小さじ1/2
- ☆味噌
- 小さじ1
- ☆マヨネーズ・オリーブオイル
- 各大さじ3
- オクラ・根曲がりだけ・いんげん
- 各4本
- スイートコーン
- 1/2本
- カットかぼちゃ・ソーセージ
- 各４個
- キャベツ
- 1/4個
- 半熟卵
- ２個
- カマンベールチーズ
- １/４個
作り方
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- 1
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- さんさん市場さんで購入した５００円の詰め合わせにこんなに入ってました(^^♪
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- 2
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- 熱湯を注いだ鍋に蒸し皿を置き、キャベツの芯・かぼちゃ・いんげんなど加熱に時間のかかるものを並べ蓋をして５分蒸す。
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- 3
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- ソーセージ・おくら・根曲がりだけ・スイートコーン・キャベツの葉を加えて蓋をして３分蒸す。
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- 4
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- ☆印を混ぜてソースを作る。
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- 5
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- 蒸し上がった野菜に添えてできあがり。
半熟卵やチーズも加えました。
きっかけ
アンチョビが切れてたので、バーニャカウダーを作ることができなくて...代わりにこくのあるソースを作ってみました。
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味噌とマヨネーズは相性バッチリ。さらにおろしニンニクとオリーブオイルを加えて簡単ソースも人気です。