レンジで簡単♪ローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛モモブロックに塩こしょうをまぶして5分位おく。
2. 2 1の間にタマネギをくし切りして、電子レンジスチーマーの底に敷き詰めるように入れる
3. 3 塩こしょうをまぶした牛モモブロックを、タマネギを敷いたスチーマーの上にのせる
4. 4 スチーマーに蓋をして、電子レンジ600wで3分。
5. 5 3分だったら、一度スチーマーを取り出して、中の牛モモブロックの上下を入れ替えて、
   もう一度、電子レンジへ。600wで1分30秒
6. 6 2回目のレンジが終わったら、
   牛モモブロックをスチーマーからだして、薄切り。
   この時、断面の中央部はレアでOK
7. 7 スチーマーに残った、タマネギと肉汁に、醤油とみりんを入れてソースにする。
8. 8 最後に、お皿に、適量にちぎったレタス、スライスした牛モモブロックをのせ、ソースを上からかければできあがり。