■１５分で..お正月作りすぎた黒豆入りひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（作り置き人分）
- 国内産ひじき
- 13ｇ
- 人参
- 1/3本
- 油揚げ
- 1枚
- 椎茸
- ２枚
- 黒豆・黒豆の煮汁
- 各1/2カップ
- 水
- 1/2カップ
- 醤油
- 大さじ1.5
- グリーンピース
- 大さじ3ほど
- ごま油
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 人参・油揚げ・椎茸は千切りする。
戻したひじき、黒豆、黒豆煮汁、水、千切りした具材を鍋に入れる。
醤油を加えて中火で煮る。
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- 2
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- 火が通ったら、冷凍グリーンピースとごま油を入れ1～2分強火で煮る。
※今回は甘めの仕上がりなので好みで加減してください。
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- 3
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- 蓋をして自然に冷ます。
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- 4
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- 出来上がり!(^^)!
きっかけ
ひじきの煮物に茹で大豆を入れるので、黒豆でも大丈夫かなあと思い入れてみました。
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煮汁の甘さがあるのでお醤油を入れただけ。