■１０分で..茄子・ズッキーニの味噌マヨ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子１センチ輪切り
- 10個
- ズッキーニ１センチ輪切り
- 10個
- 人参１センチ輪切り
- 6個
- オイル(オリーブオイル)
- 大さじ1
- 味噌
- 小さじ1
- マヨネーズ
- 大さじ1.5
作り方
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- 1
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- 輪切り具材をオイルソテーする。
※蓋をして蒸し焼きすると早いです。
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- 2
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- その間に味噌とマヨネーズを混ぜる。
具材に火が通ったら味噌マヨネーズを混ぜて３０秒ほど炒めて出来上がり。
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- 3
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- お弁当のおかずになりました(^^♪
夜、ばんごはんでもいただきます。
きっかけ
糖質を気にする夫が、マヨネーズはOKなので利用する機会の多い調味料です。
ケチャップ・柚子胡椒・味噌～色んなものと組み合わせて楽しんでいます。
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味噌マヨネーズがいい仕事してくれるんですよ。
味噌とマヨネーズ～あうー(^^♪