まごわやさしい♡トロたま目玉焼きのカレーチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけ、赤ピーマンを粗みじん切りにする。

2. 2

   鶏胸肉を１cm角に切る。

3. 3

   サラダ油を入れて中強火に熱したフライパンに、鶏胸肉を入れて炒める。

4. 4

   ３の中に、１の切ったしいたけと赤ピーマン、サラダに！まめ&ひじきを全量入れて、混ぜながら炒める。

5. 5

   ４の中に、ご飯を入れて、混ぜながら炒める。

6. 6

   ５の中に、レトルトカレーを入れて、混ぜ合わせ、更に炒める。塩・こしょうをする。

7. 7

   ６の中に、ウスターソースを入れて、パラパラするように炒める。

8. 8

   完全に混ぜ合わせ、パラパラしたら、完成です。
   仕上げに、鰹節をふりかけて下さい。

9. 9

   お好みで、半熟目玉焼きを４個作る。

10. 10

    カレーチャーハンの上に、半熟の目玉焼きをのせて、お召し上がりください。
    ※目玉焼きがいらない方は、８の工程で出来上がりです。