材料（2人分）
- 豚肉
- 100g
- 生姜
- 5g
- 米麹甘酒（市販品）
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 醤油
- 小さじ2
- オリーブオイル
- 小さじ2
作り方
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- 1
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- 生姜を千切りに。
豚細切れ使用。（今回は小分けに冷凍しておいたものを解凍して使用）
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- 2
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- フライパンにオリーブオイルを入れ、豚肉と生姜を炒める。
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- 3
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- 甘酒、砂糖、醤油の順に入れる。
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- 4
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- 中火〜弱火で炒め、汁気がほぼなくなれば出来上がり(*≧∀≦*)
-
- 5
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- お弁当に♪
おいしくなるコツ
甘酒を最初にお肉にかけて下さい。
お肉の旨味がアップします。
きっかけ
お弁当に。