サクッとやわらかチキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は酒、塩、あらびきコショウをふりかけえて10分くらいおいておきます。

2. 2

   水分をとり、小麦気を全体にふりかけます。

3. 3

   卵と水を合わせて溶き卵を作り、（２）の両面に卵をつけます。

4. 4

   パン粉をつけます。

5. 5

   サラダ油を180度に温めて、（4）を揚げます。

6. 6

   両面がきつね色になったら、クッキングペーパーにのせて油を切ります。

7. 7

   皿にキャベツと、2cm幅に切ったチキンカツをのせます。