簡単合わせ調味料で手羽中と大根のさっぱり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を1cmの厚さ輪切りのにします。小さな大根なら輪切りの半分、大きい大根は４等分にします。卵は水から入れ沸騰してから8分で火を止めゆで卵を作ります。

2. 2

   鍋に水2カップと大根を入れ10分煮ます。

3. 3

   合わせ調味料を作ります。ニンニクは半分に切ります。

4. 4

   (2)の鍋に手羽中とゆで卵、合わせ調味料と鷹の爪とニンニクを入れ20〜30分煮ます。途中あくを取ります。

5. 5

   火を止め味を染み込ませ完成です。