夏野菜洋風煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニと玉ねぎ、小さめのざく切りします。

2. 2

   じゃがいもも小さめのざく切り

3. 3

   トマトも小さめに切ります

4. 4

   鍋にオリーブオイルを入れます。

5. 5

   玉ねぎを入れて、香りが出るまで炒めます。

6. 6

   ズッキーニとじゃがいもを入れて、全体に馴染んむまで炒めます。

7. 7

   最後、トマトも入れて、炒めます。

8. 8

   かやのやの野菜出しを一袋を取って、やぶれて、入れます。

9. 9

   ケチャップも入れて、混ぜます。

10. 10

    蓋をして、弱火で１０分ぐらい煮込みます。水は入れないで、野菜の水分だけで煮込みます。

11. 11

    １０分煮込んで、水分が残ったら、強火で飛ばしてから、できあがります。お好みで粗挽き胡椒と乾燥パセリを入れてください。