夏野菜洋風煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニと玉ねぎ、小さめのざく切りします。

   

2. 2 じゃがいもも小さめのざく切り

   

3. 3 トマトも小さめに切ります

   

4. 4 鍋にオリーブオイルを入れます。

   

5. 5 玉ねぎを入れて、香りが出るまで炒めます。

   

6. 6 ズッキーニとじゃがいもを入れて、全体に馴染んむまで炒めます。

   

7. 7 最後、トマトも入れて、炒めます。

   

8. 8 かやのやの野菜出しを一袋を取って、やぶれて、入れます。

   

9. 9 ケチャップも入れて、混ぜます。

   

10. 10 蓋をして、弱火で１０分ぐらい煮込みます。水は入れないで、野菜の水分だけで煮込みます。

    

11. 11 １０分煮込んで、水分が残ったら、強火で飛ばしてから、できあがります。お好みで粗挽き胡椒と乾燥パセリを入れてください。