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ごはんモリモリいける！豚こま肉の辛味噌炒め レシピ・作り方

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porti85ta
豚肉が安くセールになった時、ご飯作る時間とれない時。パパッと作ってがっつり食べよう！
お弁当のおかずにもおすすめ。
いろどり要因に、相方はにんじんとピーマンで。

材料（3人分）

豚こま肉
200g
にんじん
2/3本
ピーマン
1個
★みそ
大さじ1/2
★みりん
大さじ1/2
★酒
大さじ1/2
★砂糖
大さじ1/2
ラー油
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    にんじん・ピーマンとも細切りに切っておく。★の調味料は混ぜておく。
  2. 2
    フライパンに豚こま肉を入れて炒める。火が通ってきたらにんじん・ピーマンも入れる。
  3. 3
    野菜に火が通ってきたら★の調味料を入れてさらにひと炒め。全体にまわったら火をとめ、ラー油を入れてできあがり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘めが好きかどうかで砂糖の量を変えるとよいです(^^) ラー油は直前にかけるのが、風味を損なわなくてよいですよ。

きっかけ

豚こま肉をセールで大量買いしたので&お弁当おかずのため！

公開日：2016/05/26
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関連情報

カテゴリ
肉野菜炒め豚こま切れ肉・切り落とし肉にんじん

このレシピを作ったユーザ

porti85ta いわゆる「ずぼらなアラサーOL」です。夫と2人暮らし。 ずぼらの思いつきレシピだと思ってみてくだされば幸いです。全体的に、初心者＆そこまでこだわらないけど自炊はしたい方向きです。

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