ほっくりそら豆のチーズまぶし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そら豆は、中の豆を取り出して、分量外の塩少量を加えた湯で２分程度ゆでる。

2. 2

   柔らかくなったらざるに上げ薄皮をむき、塩少々ふる。
   好みで薄皮は残しておいても良い。

3. 3

   粉チーズと粗びきコショウをまぶしてできあがり。