れんこんとスナップエンドウのバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウは斜めに細切り、ベーコンは２㎝程度の幅に切る。

2. 2

   レンコンは皮をむいて５mm程度のいちょう切りにし、水にさらす。

3. 3

   熱したフライパンに油をひき、水気を切ったレンコンを入れ炒める。

4. 4

   レンコンに透明感が出たらスナップエンドウとベーコンを加え、スナップエンドウに火が通るまで炒める。

5. 5

   塩を一つまみ、粒黒コショウ、バターを加え味を調える。

6. 6

   味をみて足りなければ塩を足して調整する。