時短！節約！もやしとキャベツの味噌入りとんぺい風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは３ｍｍくらいに千切りし、分量外の水大さじ１をかけて電子レンジ６００ｗでしんなりするまで約２分加熱する。

   

2. 2 フライパンを温め、油をひき、もやしをさっと炒める。

   

3. 3 レンジで加熱しておいたキャベツを加え炒め合わせる。

   

4. 4 味噌を加え全体になじませる。
   ここでいったんお皿に取り出しておく。

   

5. 5 再度フライパンを温め油をひき溶いた卵を流しいれる。

   

6. 6 表面に少し半熟のところが残る状態で、取り出しておいたキャベツともやしを真ん中にのせて、卵の両端をたたみオムレツのように包む。

   

7. 7 ソース、マヨネーズ、鰹節をかけ、お好みで青のりやきざみのりを散らして出来上がり。