圧力鍋で簡単ぶり大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰤アラを熱湯（材料外）に入れて、湯通しした後、血合いや汚れを流水で洗い流します。

2. 2

   大根は皮を剥き、乱切りにし、耐熱容器に入れて電子レンジ500ｗ10分加熱して下茹でします。

3. 3

   圧力鍋に（１）の鰤と（２）の大根を入れて、☆の調味料を加えて、5分加圧します。

4. 4

   自然放置で減圧したら完成です。