ご飯を入れてから、それに直接油が掛かるようにすると、パラパラご飯がほぐれていきます。卵を使う時は先に卵を具材と炒め、あとは同じようにすればこちらもべたつきません。
1人で食べる時は、簡単に、安く、でも美味しく済ませたいので。
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