超簡単！あごだし醤油の干し海老和風パスタ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタはたっぷりのお湯で、規定時間より1分短く茹でる。

2. 2

   パスタを茹でている間に…フライパンにサラダ油をしき、干し海老の香りが出るまで炒める。
   香りが出たら薄切りの玉ねぎも入れ、しんなりするまで炒めあごだし醤油を入れる。

3. 3

   茹で上がったパスタをフライパンに入れる。この時、湯切りせずゆで汁もボトボト入って大丈夫。旨みたっぷりの水分を吸わせながら和えましょう。

4. 4

   味見をして塩胡椒で味を整え器に盛り、刻み海苔をトッピングしたら出来上がり。